Olaaaaaaaa, pessoas,
Hoje é dia de gordice, e não tem gordice melhor que um clássico, e não tem clássico melhor do que o bom e velho bolo de cenoura molhadinho, com calda caramelizada de chocolate.
Eu vinha procurando uma receita que fosse perfeita, mas só achava receitas na internet onde o bolo ficava muito seco, ou muito solado, ou por mais que ficasse 3h assando, o bolo continuava cru, até que fui adaptando a receita e cheguei no bolo de cenoura perfeito, o bolo mais fofinho, molhadinho e gostoso que você já comeu, e não vamos esquecer, MAIS FÁCIL!!
A foto deu água na boca não deu?! então continua lendo esse post pra conferir a receita :)
Quis fazer algo prático pra você que é igual a mim e não consegue decorar as receitas e por isso nunca consegue fazer a mesma coisa duas vezes, por isso, deixei a receita em foto, basta salvar e nunca mais você vai perder :)
Segue a receita...
Como Fazer...
Basta bater tudo no liquidificador, eu recomendo bater primeiro os ingredientes líquidos junto com a cenoura e depois misturar os secos, dessa maneira fica mais fácil misturar tudo. depois que tudo estiver junto e misturado, basta assar em fogo médio (180C) por 50 minutos.
Enquanto o bolo assa, você pode ir preparando a calda...
Confesso que essa não é a minha favorita, mas como aqui a receita é a clássica, mantive a calda clássica, mas se você não quiser, pode fazer um brigadeiro de colher e jogar por cima do bolo, que fica maravilhoso também (minha "calda" favorita)
Como Fazer...
Basta misturar tudo e deixar ferver por uns 3 minutinhos em fogo alto, não esqueça de continuar mexendo, ou vai queimar. A calda deve ser jogava quente por cima do bolo, pra que ela caramelize em cima dele
O resultado final você já sabe.. O melhor bolo de cenoura do mundo <3
Se você gostou, não esquece de compartilhar com os amigos e se você fizer, marca #AleatoriaIronia nas redes sociais pra que eu possa ver :)
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